Zak, Zuza / Orth, Jutta (Übers.) / Fuchs, Dörte (Übers.)

Polska von Zak, Zuza

Die neue polnische Küche

Zuza Zak wirft in ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch einen neuen, frischen Blick auf die polnische Küche. In einer Mischung aus traditionellen Gerichten wie Piroggen oder Bigosch und zeitgemäßen Neuinterpretationen finden sich Rezepte für Frühstück, Snacks, Suppen, Brote, Fisch, Fleisch und Geflügel, Salate und Desserts. Dabei stellt sie die polnische Küche auch in einen Kontext zu Geschichte und Geografie des Landes und zeigt, welchen Einflüssen die Küche Polens im Laufe der Zeit ausgesetzt war. Eine Liebeserklärung an Land, Leute und die Kochkünste Polens.

Fester Einband

CHF 41.90

Vergriffen, keine Neuauflage

Menge:

Artikelnummer: 9783868739589

ISBN: 21942641

Buchdetails
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Produktspezifikation

Artikelart	Vergr
Masse	H25.0 cm x B19.0 cm x D3.2 cm 1'090 g
Abbildungen	GB; 200 farb. Abb.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Meldetext	Vergriffen, keine Neuauflage
Seitenangabe	256 S.
Erscheinungsjahr	2017
Einband	Fester Einband
Verlag	Knesebeck
Autor	Zak, Zuza / Orth, Jutta (Übers.) / Fuchs, Dörte (Übers.)

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Artikelart	Vergr
Masse	H25.0 cm x B19.0 cm x D3.2 cm 1'090 g
Abbildungen	GB; 200 farb. Abb.
Ausgabekennzeichen	Deutsch
Meldetext	Vergriffen, keine Neuauflage
Seitenangabe	256 S.
Erscheinungsjahr	2017
Einband	Fester Einband
Verlag	Knesebeck
Autor	Zak, Zuza / Orth, Jutta (Übers.) / Fuchs, Dörte (Übers.)